主打菌菇提鲜的素蚝油,添加量却没有那么“实在”。
蚝油堪称粤菜的“灵魂酱汁”。无论是白灼生菜还是捞面,淋上这深棕浓稠的酱汁,平淡的食材便瞬间“活”起来。
传统蚝油属于贝类发酵调味料,咸中带甜,蚝鲜浓郁。(试读)...